"Ento Box: The Elegant Insect Meal Of The Future"


原文:"Ento Box: The Elegant Insect Meal Of The Future"

虫はタンパク質豊富で,飼育しやすく,そして……あんまりよろこんで食べたいものじゃない.でも,そんな虫でも,ステキでおいしそうな盛りつけにして出されたなら,どうだろう? この6本脚のいきものこそが20年後の食べ物だとしたら,料理はこんないい感じの外見になってくれた方がうれしいよね.

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